Sushi-Shop

Kategorie

- Akcesoria (105)
- Ceramika (58)
- Dekoracje-> (65)
- Herbata (5)
- Kadzidełka Jap. (38)
- Kubki (14)
- Kpl. do Herbaty-> (105)
- Kpl. do Sake (42)
- Kpl. do Sushi (55)
- Kamienie do ost. (25)
- Lampy (25)
- Literatura (4)
- Miecze jap. (5)
- Noże jap.-> (154)
- Odzież-> (29)
- Pałeczki (22)
- Produkty spoż. (56)
- Produkty z Laki (37)
- Repliki sushi (29)
- Zestawy (8)

Producenci

Co nowego?

Tojiro DP 3 warstwy HQ - 5
1760,00zł

Szybkie Wyszukiwanie

Jak robić sushi
i nie tylko...

Przepisy do pobrania
Jak przygotować ryż
Nigiri-sushi
Maki-sushi
Sukiyaki
Pałeczkami czy palcami?
Słownik
Galeria

Informacje

Warunki współpracy
Jak kupować
Kontakt
OFERTA DLA FIRM
Instrukcja ostrzenia

Polecamy

Gotowanie ryżu

Podstawą sushi jest ryż.
Idealny jest specjalny japoński ryż do sushi, który po ugotowaniu pozostaje ziarnkowaty i lekko klejący.

Oto jak gotuje się ryż w Japonii.

Porcja na 4 osoby:

Należy odmierzyć odpowiednią ilość ryżu, w nasyzm przypadku 250 g.
Wsypać ryż do sitka i płukać pod bieżącą wodą do czasu, aż zacznie spływać czysta woda.
Odstawić ryż na godzinę do odsączenia mieszając od czasu do czasu.
Do szczelnie zamykanego garnka o grubym dnie wsypać ryż i dolać 300 ml wody.
Gotować 2 min na dużym ogniu następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 min. Nie zaglądać pod pokrywkę.
Zdjąć z ognia i odstawić na 10 min.
Ugotowany ryż przełożyć do miski i pozostawić na 10 minut przykrywając mokrą ściereczką.
Przygotować przyprawę Su:

2 łyżki octu ryżowego,
2 łyżki cukru,
1 łyżeczka soli,
wszystko dokładnie wymieszć, zagotować a następnie ostudzić.
Lekko przestudzony ryż skropić równomiernie przygotowaną przyprawą Tsu jednocześnie mieszając płaską drewnianą łyżką.
Dobrze wymieszany ryż pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Koszyk

...jest pusty!

Bestsellery

01.	Ryż SHINODE 1 kg
02.	Zestaw do sushi podstawowy L
03.	Pałeczki bambusowe (Waribashi)
04.	Ocet ryżowy MIZKAN 500ml
05.	Mata do sushi MAKISU L
06.	Imbir Amazu Shoga (180) różowy
07.	Imbir Sushi-Gari 180g
08.	Sos sojowy KIKKOMAN 150 ml FL
09.	Sezam czarny IRIGOMA KURO (45g)
10.	Nóż SEKI RYU (SASHIMI)

Promocje

SANTOKU DP37 ECOWOOD
~~469,00zł~~
379,89zł

Opinie

Kotek bardzo ładny i wygląda bardzo solidnie :) ..

Polecamy

Akceptujemy płatności kartami kredytowymi oraz transferami z banków.