Sushi-Shop

Kategorie

- Akcesoria (105)
- Ceramika (58)
- Dekoracje-> (62)
- Herbata (5)
- Kadzidełka Jap. (38)
- Kubki (14)
- Kpl. do Herbaty-> (105)
- Kpl. do Sake (42)
- Kpl. do Sushi (55)
- Kamienie do ost. (26)
- Lampy (25)
- Literatura (4)
- Miecze jap. (5)
- Noże jap.-> (138)
- Odzież-> (29)
- Pałeczki (22)
- Produkty spoż. (58)
- Produkty z Laki (34)
- Repliki sushi (29)
- Zestawy (6)

Producenci

Co nowego?

Mata do sushi MAKISU plus SHAMOJI
12,00zł

Szybkie Wyszukiwanie

Jak robić sushi
i nie tylko...

Przepisy do pobrania
Jak przygotować ryż
Nigiri-sushi
Maki-sushi
Sukiyaki
Pałeczkami czy palcami?
Słownik
Galeria

Informacje

Warunki współpracy
Jak kupować
Kontakt
OFERTA DLA FIRM
Instrukcja ostrzenia

Polecamy

Gotowanie ryżu

Podstawą sushi jest ryż.
Idealny jest specjalny japoński ryż do sushi, który po ugotowaniu pozostaje ziarnkowaty i lekko klejący.

Oto jak gotuje się ryż w Japonii.

Porcja na 4 osoby:

Należy odmierzyć odpowiednią ilość ryżu, w nasyzm przypadku 250 g.
Wsypać ryż do sitka i płukać pod bieżącą wodą do czasu, aż zacznie spływać czysta woda.
Odstawić ryż na godzinę do odsączenia mieszając od czasu do czasu.
Do szczelnie zamykanego garnka o grubym dnie wsypać ryż i dolać 300 ml wody.
Gotować 2 min na dużym ogniu następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 min. Nie zaglądać pod pokrywkę.
Zdjąć z ognia i odstawić na 10 min.
Ugotowany ryż przełożyć do miski i pozostawić na 10 minut przykrywając mokrą ściereczką.
Przygotować przyprawę Su:

2 łyżki octu ryżowego,
2 łyżki cukru,
1 łyżeczka soli,
wszystko dokładnie wymieszć, zagotować a następnie ostudzić.
Lekko przestudzony ryż skropić równomiernie przygotowaną przyprawą Tsu jednocześnie mieszając płaską drewnianą łyżką.
Dobrze wymieszany ryż pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Koszyk

...jest pusty!

Bestsellery

01.	Ryż SHINODE 1 kg
02.	Pałeczki bambusowe (Waribashi)
03.	Ocet ryżowy MIZKAN 500ml
04.	Mata do sushi MAKISU L
05.	Imbir Amazu Shoga (180) różowy
06.	Imbir Sushi-Gari 180g
07.	Sos sojowy KIKKOMAN 150 ml FL
08.	Sezam czarny IRIGOMA KURO (45g)
09.	Nóż SEKI RYU (SASHIMI)
10.	Sezam biały IRIGOMA SHIRO (50g)

Promocje

Miseczka RED SIGNS
~~19,00zł~~
13,30zł

Opinie

Śliczne foremki, które świetnie nadają się do dekorowanie ob ..

Polecamy

Akceptujemy płatności kartami kredytowymi oraz transferami z banków.